Рецепт лапши Удон с курицей

Удон с курицей и овощами – легкое, вкусное и сытное блюдо японской кухни, которое пользуется огромной популярностью. Его можно попробовать в ресторане или приготовить в домашних условиях самостоятельно. Рецепт простой и занимает совсем немного времени.

4 порции

30 минут

Ингредиенты

лапша удон

200 гр
куриное филе

400 гр
морковь

1-2 шт
болгарский перец

1 шт
лук

1 шт
чеснок

1 зубчик
имбирь

20 гр
соус терияки

2 ст. ложки
соевый соус

4 ст. ложки
растительное масло

1 ст. ложки
кунжут

2 чайные ложки
зелень

по вкусу
соль, перец чили и черный молотый

по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

шаг 1

Помойте овощи. Лук, имбирь и морковь почистите, из болгарского перца удалите сердцевину. Морковь и перец нарежьте тонкими полосками, а лук измельчите.
шаг 2

Имбирь покрошите на мелкие кусочки и обжаривайте с растительным маслом на среднем огне в течение минуты, постоянно помешивая.
шаг 3

Курицу нарежьте небольшими полосками и отправьте на сковородку. Жарьте примерно 5 минут. Дальше поочередно добавляйте к мясу лук, морковь и перец, обжаривая каждый ингредиент 1-2 мин.
шаг 4

На последнем этапе добавьте в блюдо мелко потертый чеснок, терияки и соевый соус, а также специи по желанию. Все тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне пару минут.
шаг 5

Пока готовится курица, отварите лапшу удон по рецепту, указанному на упаковке. Когда лапша будет готова, откиньте ее на дуршлаг и отправьте на сковородку. Перемешайте, накройте крышкой и немного потушите. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль.

Готовое блюдо посыпьте кунжутом и свежей зеленью и подавайте в горячем виде. А если вы не хотите тратить время на готовку, закажите удон с курицей и овощами в нашем ресторане.

Рецепт лапши Удон с курицей

Ингредиенты

Пошаговая инструкция приготовления

Рекомендуем рецепты